So-net無料ブログ作成
食べたもの日記 ブログトップ
前の10件 | -

夏が過ぎて [食べたもの日記]

ながいながい夏休みが終わりました。
日程は短かったけれど(もっと北国は23日から学校)、親子バトルの日々で
疲れました。夏バテか?と思ったほどに...。


夏休みが終わった途端、栄養ドリンクいくら飲んでも聞かなかった私の体が
あっさり元気になりました。ある意味ホントに夏バテだったのかも。
娘バテ?


8月最後の日に食べたもの


朝ご飯    おかゆ
       (豚ひき肉の生姜醤油煮、焼き油揚げ、ねぎ、
        もずくとめかぶ、おかかふりかけ)
       デラウエア
       ほうじ茶

     P1050330.jpg

        最近パンの御飯に飽きて来たので、休日の朝はおかゆで

お昼御飯    じゃがいものそぼろあんかけ
        冷や奴ラー油かけ
        茹でキャベツのすりごまポン酢
        切り乾しだいこんときゅうりのマヨネーズ和え
        おかゆ(朝の残り)
        ワカメとネギ味噌汁
 
      P1050333.jpg 
       

夕ご飯      ベランダバーベキュー
        (カルビ肉、ソーセージ、福耳なんばん、タマネギ、なす、アスパラガス
         さつまいも、とうもろこし)
         枝豆
         梅干しときゅうりづけのおにぎり
         きゅうりそのまんま
 
             P1050335.jpg  
P1050339.jpg

         夫の念願だったバーベキュー道具を買いました。
         飽きても大丈夫なようにコンパクトサイズ。
         よってベランダでバーベキューが開催出来るのです。
         と言っても、洗濯物が取り込まれているかどうか、
         ご近所さんの様子を伺いつつひっそりと。
         

         で、今日はもっと北国で花火大会があるのでベランダでお肉を食べながら
         見よう!とベランダバーベキュー開催したのですが、花火が始まったら
         前の桜の木に隠れて何にも見えず。 
         大急ぎで片付けて、花火がよく見える場所まで移動しました。
         肉殆ど手を付けられず、翌日の肉野菜炒めで再登場。
         何となく寂しい祭りの後。
nice!(1)  コメント(1) 
共通テーマ:グルメ・料理

はるの食べ物 [食べたもの日記]

  P1050065.jpgP1050085.jpg
  P1050106.jpgP1050108.jpg
  P1050070.jpgP1050040.jpg

「もっと北国」にも春が来ました。
と言ってもGWくらいの話ですが、たんぽぽ、水仙、かたくり、桜...と
一斉に咲き始めてそれは見事でした。
引っ越したばかりの頃は一面の雪だったから、本当に春の花盛り。
良い季節が来たな〜。


「もっと北国」は思っていたよりも北にあるので見た事のない魚や山菜がいっぱい。
なので買い物に行くと毎回発見があって面白くて面白くて仕方ありません。
それから思ってたよりも言葉が聞き取れないので(特におばあちゃん)、それも
面白い。温泉も沢山あるので、週末家族でお風呂入りに行くのもまた楽しい。
引っ越すまでは色々あったけど、引っ越したら想像以上の天国が広がってました。
(しかし冬は想像以上に厳しそう)


ずいぶん前に撮ったけどある一日の食べたもの

朝ご飯   パン屋さんのパンとバターとジャム
      牛乳とほうじ茶
      オレンジ

    P1050114.jpgP1050116.jpg
 
「もっと北国」はパン屋さんが本当にないようで、やっと見つけた1軒。
可もなく不可もなく。
バターは2年ぶり位のカルピスバター。ジャムは一緒に引っ越して来たユズジャムとイチゴジャム。
焼き鮭の瓶って言うのが何とも言えないですが...。

お弁当    卵焼き
       アスパラガスソテー
       ごぼう入りハンバーグ
       明太子
       白いご飯

    P1050117.jpg

「もっと北国」はアスパラガスが沢山採れるらしく、とても嬉しい!
毎日アスパラが食べられるって贅沢だな。

おやつ    杏仁豆腐いちごジャムのせ

    P1050120.jpg
 
かんてんパパの。最近つるりん系のおやつをよく作ってます。

夕ご飯    もやしの焼きそば
       うるい
       キャベツのくたくた煮
       プチトマトとタマネギのレモンスープ
       玉こんにゃくと笹竹の煮物

     P1050123.jpg

うるいも笹竹もスーパーで売ってました。うるいは茹でてマヨネーズで。
レモンスープとは私が勝手につけた名前ですが、塩味のトマトを入れたスープに
最後レモンをきゅ〜っと。

そうそう最近の娘。

    P1050006.jpg

もう1年生です。毎日新しい事を頭に詰め込んで来るので
とても疲れるらしいです。そういう事を言えるようになった事が
成長したなと思いつつも何だか笑える。



nice!(7)  コメント(4) 
共通テーマ:グルメ・料理

久々に [食べたもの日記]

  P1020680.jpgP1020599.jpg
    P1020632.jpgP1020541.jpg
    P1020822.jpgP1020648.jpg
    P1020548.jpgP1020609.jpg
    P1040427.jpgP1040465.jpg


ほぼ1年ぶりになってしまいました。


森の国の生活も2年目に入り、すっかり森の達人になってきたような。
でもお気に入りスーパーも無事見つかり、日々の暮らしはすっかり安定してきました。
ブログから遠ざかってから冬になり春になり...。写真もあまり撮らなくなってしまった
私に代わり、娘がカメラを持つようになって気がつくと無駄な写真が何百枚も入ってたり。


一番下の2枚は夏休みにバリ島に行って来た時の写真。
海で泳いでばかりだったけど楽しかったな。

そして娘も6歳になり、来年なんと小学生!!    もうこんな→ P1020995.jpg    
あっという間です。

最近雅姫さんのブログを見ていて、食べ物日記が気になりだしてきたので
また再開してみようと思います。
あんまり久しぶりすぎてここまで書くのにすごく時間がかかってしまったけど
続くと良いな....。



先週木曜日くらいの食べた物

朝ご飯   全流粉入りパンにバター
      イチジクジャムとヨーグルト
      ネクタリン
      ほうじ茶

お弁当   ステーキ丼(青シソと胡麻)
      さつまいも甘煮    
      切り昆布と油揚げの炒め煮
      ピーマンきんぴら

    P1040531.jpg  

森の国にもブラジルスーパー発見!!
気軽に行ける距離ではないけど嬉しくてお肉を沢山買ってきました。
ブラジルと言えばピッカーニャ(ランプといちぼと言われる部位らしい)
塩を振って焼くだけで本当に美味しいステーキが出来上がるのです。
前の晩は塩のみ。お弁当には焼いた後に生姜醤油につけ込んで乗せるだけ。
    
     P1040534.jpg

ブログを休んでいる間にお弁当箱は増えました。
この塗りのお弁当箱は南国の工芸品らしく、ずーっと駅に売っているのを
狙っていたのですが、春に南国旅行に行った時についに購入。
ふたの所には綺麗な貝(多分)で小花がついているんです。

夕ご飯    さんま塩焼き
       人参サラダ
       キュウリとシソの酢の物
       焼き茄子とネギの赤出し
       茗荷甘酢漬け
       白いご飯
     
      P1040537.jpg

今年のさんまは高いって言うけど、それほど高くないような気がします。
この間は1匹120円、この時は98円。
娘が夕ご飯前にソファで寝たので一人ご飯。


nice!(8)  コメント(7) 
共通テーマ:グルメ・料理

好き嫌い [食べたもの日記]

先週は娘の5才の誕生日でした。
今年は特に記念日のご飯を頑張らなかったので写真はありません。
ケーキは予定が変わって急遽買って来たものだし、ディナーは娘のリクエストで
くら寿司だったし。
今年になってから食の好みが変わって来たらしい娘、今まではホント何でも
食べてたのに好き嫌いが出て来て、野菜は食べない、好きだったハズの魚も
手を付けず、大食いだったのにご飯を残す事もしばしばで、その変わりっぷりに
驚いてます。

なんでしょうね。舌が急に肥えて来た?って言うのか、食べ物の複雑な味が
5才になって分かるようになって来たのだろうか?(今までは全く分からなかったのか)
なんとなく納得いかない。

誕生日のプレゼントは包丁とエプロンでした。
食に対する興味は変わらずあるんだろうけど。

昨日食べたもの

朝ご飯   トーストパンにバターと杏ジャム
      牛乳とほうじ茶
      ワッサークイーンと巨峰

ワッサークイーンはネクタリンと桃のかけ合わせらしい。
カリカリと固くて好み。

おやつ1   アイスカフェオレ(私)
       麦茶(娘)
       チョコビスケット

     P1020156.jpg

暑いとアイスコーヒーばっかり。

お昼ご飯   じゃがいもだけコロッケ
       卵焼き
       きゅうり塩もみ
       白いご飯と自家製梅干し
       ウチで取れたプチトマト

   P1020155.jpg  P1020157.jpg 

コロッケは茹でたじゃがいもにマヨネーズのみの貧乏コロッケ。
おかずが無いときはこんなコロッケが多いです。他には刻んだゆで卵だけとか
コーンだけとか。

おやつ2    焼きたてパンに餡バターのせ
        アイスコーヒー

     P1020162.jpg

1キロの粉をこねてピザ用の平たいの2枚、大きいの5本焼きました。
今日のイーストは1キロに対して小さじ1杯。少なくてもちゃんと膨らむもんだ。

オーブンレンジのレンジ機能が壊れかかっているので新しいのを買おうかと
検討中。でもどうやって決めたらいいかわかんない。

夕ご飯    ナスと万願寺とうがらしの揚げびたし
       もやしとニラのひき肉炒め
       たらこ
       油揚げの味噌汁
       雑穀入りご飯
       デザートにスイカ

   P1020164.jpg  P1020165.jpg

所で娘はたらこが嫌い。イクラも嫌いなので魚卵嫌い?って思ったけど
コケコッコーの卵もあんまり好きじゃないみたい。
全部の卵嫌いって言うジャンルはあるのかな。      

nice!(3)  コメント(3) 
共通テーマ:グルメ・料理

もう夏だ〜 [食べたもの日記]

気がつけば、森の国に越して来て早4ヶ月。
周りの様子が分かるまでは疲れて泣きたくなる事もあったけど、
引っ越し慣れしたのか、娘が大きくなったからなのか、南国に引っ越しの
時よりも新しい生活に馴染むまで結構早かったような。

もうすっかり森の国の住民です。

     P1020045.jpg     P1020084.jpg
           P1010960.jpg
    P1020041.jpg    P1020093.jpg

写真のサイズがガタガタですが、最近の我が家の様子。
近くなった夫の実家の杏をもらって来て大量にジャムを作ったり(4キロ程)
母の日に社宅の周りで咲いてたマーガレットを娘からもらったり(なんせ森なので)
先週帰った北国のところてん屋さんとか、森の国でブルーベリー狩りとか。

森の国の人達は手作り好きの人が多いようで、私も負けじと梅干しやららっきょうやら
作りました。今挑戦してみたいのは天然酵母のパン作りなんだけどさすがに難しそう...。

一昨日の日曜日に食べたもの

朝ご飯    丸パンにバターと手作り杏ジャム
       きゅうりのスープ
       牛乳とほうじ茶
       きゅうりとトマトのサラダ
       プルーン

    P1020105.jpg


きゅうりのスープはじゃがいもポタージュベースに生きゅうり。
ヨーグルトを入れれば良かったかな?

お昼ご飯   (お弁当)
        イタリアン風エビチリ
        バジル入り卵焼き
        きゅうり浅漬け
        じゃがいもフライ
        おにぎり(梅干しとふりかけ)

     P1020117.jpg 

家から車で30分程に、低くて有名な山があるのでプチ登山。
意外と登山ぽくて面白かった。エビチリはオリーブオイルと間引きしたバジルで
イタリアン風に。

おやつ     りんご味プリッツ

夕ご飯     (サイゼリヤにて)
        真イカのマリネ
        グリーンサラダ
        フライドポテト
        小エビと真イカのトマトクリームパスタ  
        ガーリックトースト
        白ワイン

森の国は意外と都会?らしく、徒歩圏内にイタリアンのレストランなんかが
いっぱいあるんだけど度胸ないので、同じく徒歩圏内のサイゼリヤ。
味はともかく安いから、ちょこちょこおつまみ頼んでゆっくり白ワイン飲んで
パスタ食べても嬉しいお値段。ほろ酔い気分で夜道を歩くのもこれまた
楽しくて大満足でディナーでした。


nice!(5)  コメント(6) 
共通テーマ:グルメ・料理

2月8日(日) [食べたもの日記]

最近のお初に食べたもの

      P1010681.jpg

まずは豚足。南国ではオモロと呼んでいるらしい。
醤油味に煮たものを買ってみました。私に食べるのも見るのも初めて!

感想は....。
う〜ん、脂身とは違うものなんですね。
とろとろな感じを想像してたのでなんとも食感がダメでした。

      P1010626.jpg

そしてこれは「アイスプラント」と言う新顔野菜。
多肉植物の仲間だそうで葉の表面に水滴みたいなキラキラした粒がビッシリついていて
食感はサクサクッとした歯ごたえと塩味と少し酸味。
火を通すと肉厚の葉の中がトロッとするらしいですが、まだ試してません。

世の中にはまだ出会っていない食べ物が沢山ありますね。

2月8日(日)に食べたもの。

朝ご飯    雑炊
       牛乳

昨晩の肉豆腐の残りで作りました。

おやつ    ホットきんかん

 P1010682.jpg  P1010684.jpg
   
きんかんのハチミツ漬けを作ったので味見。
スライスせずに漬けたので1ヶ月経っても漬かっておらずハチミツが甘いだけ。
しょうがないのでレモンを絞って飲みました。

お昼ご飯    ちらし寿司
        じゃがいもと玉ねぎの赤出し

     P1010687.jpg

ちらし寿司の素で簡単に。具は卵のみというシンプルさ。

おやつ     どら焼き

大事にしすぎて賞味期限3日過ぎてた...。

夕ご飯     ひよこ豆と鶏手羽のパプリカ煮
        白いご飯
        レンコン粒マスタード和え
        切り干し大根と昆布煮
        スパークリングワイン

     P1010691.jpg

大量に煮ていたひよこ豆の消費用に。
トマト煮にする所をパプリカ粉末を買っていたのを思い出し(どうやって
使えば良いかわかんなかった)投入してみたら深い味わいになってビックリ。
クミンも入れたので何だかエキゾチック?な味になりました。
どこの国風なんだろうか。

頂き物のワインも開けていい気分。


nice!(10)  コメント(9) 
共通テーマ:グルメ・料理

2月4日(水) [食べたもの日記]

娘のインフルエンザもあっという間に直り、気持ちも浮上してきました。
これから立ち向かわないといけない大きな山があるんですが頑張ろうと思います。
色々コメント頂き有り難うございました。

2月4日(水)に食べたもの

朝ご飯     丸パンにバター
        プルーンとりんご
        ひよこ豆とツナの煮物
        牛乳とほうじ茶

お昼ご飯    車麩の揚げ煮
        チンゲンサイとキャベツの茹でたの
        ひよこ豆のポタージュ
        たらこ
        雑穀ご飯

     P1010658.jpg

この日、娘のインフルエンザの完治証明(みたいなものを幼稚園に提出する)を
お医者さんにもらいすっかり心は晴れ気分。
帰りにスーパーで久々に買い物をしてうかれて帰る。

買ったもの、結婚丸10年にしてお初のたらこ。

おやつ     緑茶
        パックンチョ イチゴ味

    P1010664.jpg

お昼にお義母さんから素晴らしいお届け物が!!

 P1010666.jpg   P1010670.jpg
       P1010671.jpg  P1010663.jpg

古いお皿がぎっしり。左上は抹茶用のお茶碗。
前に家でお抹茶を飲んでると言ったらインターネットオークションでわざわざ
競り落としてくれたらしい。お値段いくらか全く見当もつきませんが
いいお値段だったそうで....。
右下の急須はお正月に滞在中、良いですねえ〜と言ったもの。まさか頂けると
思ってなかったのでヤッタ〜!な気分。

これからもどんどん声に出して行こうと思ったわ。

夕ご飯      ひよこ豆のスープ
         豆とゆで卵のコブサラダ風
         雑穀ご飯とたらこ

      P1010675.jpg

夫出張につき簡単ご飯。
前の日、大量にひよこ豆を戻したのでしばらく豆の日が続く予定。
コブサラダドレッシング、サラダの材料は選びそうだけど結構好きかも。
nice!(5)  コメント(4) 
共通テーマ:グルメ・料理

1月14日(水) [食べたもの日記]

懺悔。
今日習い事をさぼりました。
やった事と言えばたまってた録画のドラマを見ただけ。
何をやってんだか。

朝ごはん    丸パンにバターとはちみつ
        牛乳とほうじ茶
        プルーンとみかん

当たり前だけどパンは冷凍保存しない方が美味しい。
こまめに焼くべきか?それとも毎回自然解凍させるべきか?

お昼ごはん   (お弁当)
        筑前煮風煮物→じゃがいも、しめじ、人参、れんこん、キクイモ、絹さや
        せぐろいわしのオーブン焼き
        トマトとブロッコリーのサラダ
        卵焼き
        白いご飯
  
     P1010620.jpg 

『キクイモ』覚え書き
菊芋 キク科ヒマワリ属の多年草本
イヌリンを多く含む。
皮をむいてみるとヤーコンに似た梨っぽいシャキシャキした歯触りとアク。
煮ると甘みが出てカブのようなやわらかさになる。

おやつ     ミルクティー

夕ごはん    ブリの照り焼き
        ルッコラ
        茹でキャベツとせぐろいわしの和え物
        トマト、玉ねぎ、春菊、小松菜の味噌汁
        白いご飯   
     
     P1010623.jpg     

キャベツの和え物は昨晩のせぐろいわしのオーブン焼きをオイルごと和えたもの。
トマトの味噌汁はトマトに火を通しすぎた....。
 
nice!(5)  コメント(6) 
共通テーマ:グルメ・料理

1月12日(祝) [食べたもの日記]

3連休。
結構疲れます。

何よりご飯作るのが辛い。
早く各ポジションに戻って欲しい(会社とか幼稚園とか)と
ずーっと思ってました。

朝ごはん    おしるこ
        牛乳とほうじ茶
        みかん

     P1010595.jpg

お餅がある時は朝からお汁粉食べません?

お昼ごはん   ちくわの蒲焼き風
        ネギ胡椒ソテー
        ほうれん草おひたし
        豆腐味噌汁
        雑穀入り玄米ご飯
        海苔

     P1010597.jpg 

久しぶりに玄米炊いてお正月気分を追い出してみる。

おやつ     子饅頭
        コーヒー

     P1010603.jpg

初詣に行って神社で買ったおまんじゅう。
中は白あんで意外に美味しかった。

年末に夫の風邪がすっと直らなかったのでさすがに心配になり
「家族の健康」をひたすら祈ってきました。なんだかんだ言って健康が一番、と痛感。
娘は「字が上手に書けますように」「その次は漢字が読めますように」だそう。

夕ごはん    カレーパエリア
            →じゃがいも、絹さや、菜の花
        水菜だけのサラダ
        ほうれん草とチーズのスープ
        キムチ
        ビール

  P1010604.jpg  P1010608.jpg

食材がないのでご飯だけでも見栄えのする料理、と言う事でパエリア。
簡単に出来てなかなか美味しかったです。
スープが入ってる器はお正月にイルムスで買ったアラビア、ココのボウルです。
やっぱり良いなあ〜。





nice!(4)  コメント(6) 
共通テーマ:グルメ・料理

1月8日(木) [食べたもの日記]

朝ごはん    丸パンにバターとはちみつ
        プルーンとみかん
        水菜
        牛乳とほうじ茶
        きんかん

    P1010592.jpg

はちみつ漬けにしようと買ってきたきんかん。そのままでも充分に
美味しいので朝からかじってます。

お昼ごはん   (お弁当)
         パセリの粉ふきいも
         オムレツ
         水菜
         レバニラ
         紅芯大根の浅漬け
         白いご飯にじゃこ

      P1010593.jpg

夕ごはんの残りのレバニラをお弁当に。ニンニクは入ってないから一応匂わないんだけど
お弁当にレバニラって普通入れないですよね。

夕ごはん     ねぎチャーハン
         ネギと油揚げの味噌汁
         紅芯大根の浅漬け
         ネギマリネ
         キムチ

やる気が出ず禁じ手のチャーハン。
しかし家族に好評....。


nice!(0)  コメント(0) 
共通テーマ:グルメ・料理
前の10件 | - 食べたもの日記 ブログトップ

この広告は前回の更新から一定期間経過したブログに表示されています。更新すると自動で解除されます。

×

この広告は1年以上新しい記事の更新がないブログに表示されております。