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激辛 [もっと北国の生活]

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あっという間にクリスマス
いつも買おうかどうしようか?と悩んでいたアドベントカレンダーを
今年は買ってみました。
無印靴下型。すごく可愛い!こういう物は子供が楽しみにする物ですが、
我が家は夫も私も参加で3日サイクルで引出しのお菓子を食べられるルールに。

少々大人げないとは思うけど、大盛り上がり。
来年もぜひやろう。



「もっと北国」ネタ。
ここは鮭の消費量が多いらしく、スーパーでは普通に半身の塩鮭が売られてます。
もちろん普通サイズもありますが、塩加減のバリエーションも素晴らしい。

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しょっぱいのが北国らしく人気のようで↑こーんな激辛なんて言うのも
売っている。(びっくり)

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焼くとこの通り塩が吹き出します。
ものすごくしょっぱいので一切れで3人家族の御飯くらいはまかなえそうな...。




寒い日に食べたもの


朝ごはん   パンとバター、リンゴジャム
       ヨーグルトに洋梨ジャム
       柿
       ほうじ茶

お昼ごはん  (お弁当)
       青トマト入り卵焼き
       青トマトのフライ
       紫芋のソテー
       小松菜のおひたし
       ごはんの上に海苔と激辛塩鮭

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小さい一切れと言えども、激辛鮭の威力はすごい。

夕ごはん   小さいホタテの豆乳チャウダー
       お弁当残り(塩鮭、小松菜、紫芋、青トマトソテー)
       芋がら煮物
       白い御飯(もっと北国産) 

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青トマトは夫が出張で買って来たもの。
フライで食べてから、後はピクルスにしました。
青トマトってなかなか美味しいです。ピクルス液に浸けると、固くしまってきて
トマトとは違う食感。でもすごい旨味。

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小さいホタテはこちらに来て初めて見たもの。
あさりサイズのホタテが本当に可愛いし、美味しいので最近よく買っています。
食べ終わったら、丁寧に洗って娘の工作に。そして観察日記として学校の宿題にも
使えるなかなかの実力者。



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