北国から南国→森の国からもっと北国へ

　　　　　

我が家から見える風景です。
目の前に田んぼしかないから雪の色のみ。真っ白。
雪が積もり始めた頃、除雪車の走る音を聞いて「サンタさんが来た！」と言った娘も
（雪国ならではですが、チェーンの音がシャンシャン〜♪と鈴みたいなサウンド）
最近は慣れて来て何にも言わなくなりました。

もっと北国は想像以上の厳しい寒さです。
毎日気温が零度以下で、外に置いとけば冷凍みかんが普通に出来るそんな素敵な所。
娘は学校に行く前に凍っている駐車場でひと滑りするのが日課のようです。

一昨日から娘のクラスが学級閉鎖になったので楽しく引きこもり！
のハズが風邪で熱が出て本当に引きこもってます。

そんな娘のおやつ、というか食事。

　　　　　

蒸しリンゴ。冷たいりんごは辛かろうと蒸してみましたが
これが娘に大好評。私は豆乳ラテと一緒に。


それからひな祭りが近づいてるので我が家のマメ雛も

　　　　　　

この小ささも愛着が出て来てこれで良いかな？と思えるようになりました。
小さいお道具を見つけると買い足しています。


おまけ

　　　　　　

娘の引出しにチビえんぴつコレクション発見。
小学校に入ってからせっせと増やして行ったようです。
女の子だな〜。


そしてそして最近の冷蔵庫。


　　　　　　

森の国にいるあたりから手作りジャムが増えて来て、ここ１年ちょっとは
ジャムは買わなくなりました。今あるのは洋梨、りんご、ザボン、そして白桃も。
もっと北国は近くに果樹園があって何度か行くとおまけが貰えるんです。
なので傷んできそうな果物はせっせとジャム貯金に。
小さな１瓶からでも作っておくと、後から大きな喜びになるから止められないのです。

あっという間にクリスマス。
いつも買おうかどうしようか？と悩んでいたアドベントカレンダーを
今年は買ってみました。
無印の靴下型。すごく可愛い！こういう物は子供が楽しみにする物ですが、
我が家は夫も私も参加で３日サイクルで引出しのお菓子を食べられるルールに。

少々大人げないとは思うけど、大盛り上がり。
来年もぜひやろう。



「もっと北国」ネタ。
ここは鮭の消費量が多いらしく、スーパーでは普通に半身の塩鮭が売られてます。
もちろん普通サイズもありますが、塩加減のバリエーションも素晴らしい。

　　　　

しょっぱいのが北国らしく人気のようで↑こーんな激辛なんて言うのも
売っている。（びっくり）

　　　　

焼くとこの通り塩が吹き出します。
ものすごくしょっぱいので一切れで３人家族の御飯くらいはまかなえそうな...。




寒い日に食べたもの


朝ごはん　　　パンとバター、リンゴジャム
　　　　　　　ヨーグルトに洋梨ジャム
　　　　　　　柿
　　　　　　　ほうじ茶

お昼ごはん　　（お弁当）
　　　　　　　青トマト入り卵焼き
　　　　　　　青トマトのフライ
　　　　　　　紫芋のソテー
　　　　　　　小松菜のおひたし
　　　　　　　ごはんの上に海苔と激辛塩鮭

　　　

小さい一切れと言えども、激辛鮭の威力はすごい。

夕ごはん　　　小さいホタテの豆乳チャウダー
　　　　　　　お弁当残り（塩鮭、小松菜、紫芋、青トマトソテー）
　　　　　　　芋がら煮物
　　　　　　　白い御飯（もっと北国産）　

　　）
　　　　　　　
青トマトは夫が出張で買って来たもの。
フライで食べてから、後はピクルスにしました。
青トマトってなかなか美味しいです。ピクルス液に浸けると、固くしまってきて
トマトとは違う食感。でもすごい旨味。

　　　

小さいホタテはこちらに来て初めて見たもの。
あさりサイズのホタテが本当に可愛いし、美味しいので最近よく買っています。
食べ終わったら、丁寧に洗って娘の工作に。そして観察日記として学校の宿題にも
使えるなかなかの実力者。

もっと北国、秋を通り越して冬にまっしぐらです。
９月を過ぎて急に寒くなり、慌てて冬物を買い込みましたが、その後
穏やかな日が続いているような気がします。寒さに慣れて来たのかも？

しかし、今まで住んでいた森の国方面の暑そうな事！
同じ日本か？と思うほど。それに比べてもっと北国の寒い事。
今年の半袖の出番は多分２ヶ月もなかったんじゃないかな？と思います。

朝のテレビで「今日は暑いです」と言ってるお天気の人が
何か嬉しそうに見え、なーんかしゃくにさわる私。


　　　　　　　　　　

我が家から３０分ほどの渓谷の紅葉。そしてお隣の北国にプチ旅行に行った時に
撮ったもの。あこがれだった光原社で浄法寺塗りの汁碗を見つけて大満足。
後は私の母や夫の両親が来たりして、温泉と観光ツアーが続いたり。



　　　　　　　　　　　　　


この間道の駅でクルミを買ってベランダで炒ってみました。
娘は初めての殻付きクルミに興奮気味。





だってこの絵本には、殻を割ると美味しそうなパンとコーヒーのセットや、
ふかふかのベッド、星空が見えると言う特別なクルミが登場してくるんです。

残念ながら星空は見えませんでしたが、楽しいお茶の時間を過ごしました。
残ったクルミはお昼のパスタとケーキになりました。
こういうのってたいした事ではないけれど、贅沢した〜って気になります。

ながいながい夏休みが終わりました。
日程は短かったけれど（もっと北国は２３日から学校）、親子バトルの日々で
疲れました。夏バテか？と思ったほどに...。


夏休みが終わった途端、栄養ドリンクいくら飲んでも聞かなかった私の体が
あっさり元気になりました。ある意味ホントに夏バテだったのかも。
娘バテ？


８月最後の日に食べたもの


朝ご飯　　　　おかゆ
　　　　　　　（豚ひき肉の生姜醤油煮、焼き油揚げ、ねぎ、
　　　　　　　　もずくとめかぶ、おかかふりかけ）
　　　　　　　デラウエア
　　　　　　　ほうじ茶

　　　　　

　　　　　　　　最近パンの御飯に飽きて来たので、休日の朝はおかゆで

お昼御飯　　　　じゃがいものそぼろあんかけ
　　　　　　　　冷や奴ラー油かけ
　　　　　　　　茹でキャベツのすりごまポン酢
　　　　　　　　切り乾しだいこんときゅうりのマヨネーズ和え
　　　　　　　　おかゆ（朝の残り）
　　　　　　　　ワカメとネギ味噌汁
　
　　　　　　　
　　　　　　　

夕ご飯　　　　　　ベランダバーベキュー
　　　　　　　　（カルビ肉、ソーセージ、福耳なんばん、タマネギ、なす、アスパラガス
　　　　　　　　　さつまいも、とうもろこし）
　　　　　　　　　枝豆
　　　　　　　　　梅干しときゅうりづけのおにぎり
　　　　　　　　　きゅうりそのまんま
　
　　　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　夫の念願だったバーベキュー道具を買いました。
　　　　　　　　　飽きても大丈夫なようにコンパクトサイズ。
　　　　　　　　　よってベランダでバーベキューが開催出来るのです。
　　　　　　　　　と言っても、洗濯物が取り込まれているかどうか、
　　　　　　　　　ご近所さんの様子を伺いつつひっそりと。
　　　　　　　　　

　　　　　　　　　で、今日はもっと北国で花火大会があるのでベランダでお肉を食べながら
　　　　　　　　　見よう！とベランダバーベキュー開催したのですが、花火が始まったら
　　　　　　　　　前の桜の木に隠れて何にも見えず。　
　　　　　　　　　大急ぎで片付けて、花火がよく見える場所まで移動しました。
　　　　　　　　　肉殆ど手を付けられず、翌日の肉野菜炒めで再登場。
　　　　　　　　　何となく寂しい祭りの後。

一言愚痴を。

小学生になって初めての夏休みを迎えた娘（今月めでたく７歳）
宿題を巡って、母子バトルが勃発中。
だいたいは終わってるんだけど、音読なんかの毎日コツコツやりましょう！と
言う宿題に嫌気がさしているらしく、朝「宿題は？」と一言言おうもんなら
ものすごく怒って、今日はその上泣き始めちゃったから大変...。

「もっと北国」の夏休みは短くて来週からは学校だけど、でももう限界。
夏休みは疲れるよ.....。

以上グチグチと。

　　
　　
　　

「もっと北国」にも春が来ました。
と言ってもGWくらいの話ですが、たんぽぽ、水仙、かたくり、桜...と
一斉に咲き始めてそれは見事でした。
引っ越したばかりの頃は一面の雪だったから、本当に春の花盛り。
良い季節が来たな〜。


「もっと北国」は思っていたよりも北にあるので見た事のない魚や山菜がいっぱい。
なので買い物に行くと毎回発見があって面白くて面白くて仕方ありません。
それから思ってたよりも言葉が聞き取れないので（特におばあちゃん）、それも
面白い。温泉も沢山あるので、週末家族でお風呂入りに行くのもまた楽しい。
引っ越すまでは色々あったけど、引っ越したら想像以上の天国が広がってました。
（しかし冬は想像以上に厳しそう）


ずいぶん前に撮ったけどある一日の食べたもの

朝ご飯　　　パン屋さんのパンとバターとジャム
　　　　　　牛乳とほうじ茶
　　　　　　オレンジ

　　　　
　
「もっと北国」はパン屋さんが本当にないようで、やっと見つけた１軒。
可もなく不可もなく。
バターは２年ぶり位のカルピスバター。ジャムは一緒に引っ越して来たユズジャムとイチゴジャム。
焼き鮭の瓶って言うのが何とも言えないですが...。

お弁当　　　　卵焼き
　　　　　　　アスパラガスソテー
　　　　　　　ごぼう入りハンバーグ
　　　　　　　明太子
　　　　　　　白いご飯

　　　　

「もっと北国」はアスパラガスが沢山採れるらしく、とても嬉しい！
毎日アスパラが食べられるって贅沢だな。

おやつ　　　　杏仁豆腐いちごジャムのせ

　　　　
　
かんてんパパの。最近つるりん系のおやつをよく作ってます。

夕ご飯　　　　もやしの焼きそば
　　　　　　　うるい
　　　　　　　キャベツのくたくた煮
　　　　　　　プチトマトとタマネギのレモンスープ
　　　　　　　玉こんにゃくと笹竹の煮物

　　　　　

うるいも笹竹もスーパーで売ってました。うるいは茹でてマヨネーズで。
レモンスープとは私が勝手につけた名前ですが、塩味のトマトを入れたスープに
最後レモンをきゅ〜っと。

そうそう最近の娘。

　　　　

もう１年生です。毎日新しい事を頭に詰め込んで来るので
とても疲れるらしいです。そういう事を言えるようになった事が
成長したなと思いつつも何だか笑える。

森の国に引っ越して２年。ようやく慣れて来て、娘の小学校は森の国で！なんて
思っていたのに...また引っ越しになってしまいました。

今度は実家のある北国よりも北になる「もっと北国」です。
地震では比較的被害の少なかった側の北国です。
しかし森の国も茨城にあったため、色々な所で思わぬ被害があって
この先どうなるのだろうか？と不安な日々を送りました。

車にとりあえずの生活必需品を乗せて（引っ越し屋さんが動かず
家財はひとまず置いて）引っ越しまでにようやく再開してくれた
東北道で北上しましたが、サービスエリアは自衛隊の方々や
色んな救急車両の車、工事に行かれる人たちで溢れかえっていたし、
途中の風景は屋根をブルーシートで覆っている家も沢山あったし
本当にこれは緊急事態なのだなと思いました。

幸いここの北国は普通に生活が送れるし、皆さんがとても親切にして下さるので
娘も楽しく学校に通っているし、我が家の生活も荷物も届いてようやく落ち着きつつあります。

どれだけこのブログが更新出来るかわかりませんが、またここに戻って
みようかなと思っているので、またよろしくお願いします。

　　
　　　
　　　　
　　　　
　　　　


ほぼ１年ぶりになってしまいました。


森の国の生活も２年目に入り、すっかり森の達人になってきたような。
でもお気に入りスーパーも無事見つかり、日々の暮らしはすっかり安定してきました。
ブログから遠ざかってから冬になり春になり...。写真もあまり撮らなくなってしまった
私に代わり、娘がカメラを持つようになって気がつくと無駄な写真が何百枚も入ってたり。


一番下の２枚は夏休みにバリ島に行って来た時の写真。
海で泳いでばかりだったけど楽しかったな。

そして娘も６歳になり、来年なんと小学生！！　　　　もうこんな→　　　　　
あっという間です。

最近雅姫さんのブログを見ていて、食べ物日記が気になりだしてきたので
また再開してみようと思います。
あんまり久しぶりすぎてここまで書くのにすごく時間がかかってしまったけど
続くと良いな....。



先週木曜日くらいの食べた物

朝ご飯　　　全流粉入りパンにバター
　　　　　　イチジクジャムとヨーグルト
　　　　　　ネクタリン
　　　　　　ほうじ茶

お弁当　　　ステーキ丼（青シソと胡麻）
　　　　　　さつまいも甘煮　　　　
　　　　　　切り昆布と油揚げの炒め煮
　　　　　　ピーマンきんぴら

　　　　　　

森の国にもブラジルスーパー発見！！
気軽に行ける距離ではないけど嬉しくてお肉を沢山買ってきました。
ブラジルと言えばピッカーニャ（ランプといちぼと言われる部位らしい）
塩を振って焼くだけで本当に美味しいステーキが出来上がるのです。
前の晩は塩のみ。お弁当には焼いた後に生姜醤油につけ込んで乗せるだけ。
　　　　
　　　　　

ブログを休んでいる間にお弁当箱は増えました。
この塗りのお弁当箱は南国の工芸品らしく、ずーっと駅に売っているのを
狙っていたのですが、春に南国旅行に行った時についに購入。
ふたの所には綺麗な貝（多分）で小花がついているんです。

夕ご飯　　　　さんま塩焼き
　　　　　　　人参サラダ
　　　　　　　キュウリとシソの酢の物
　　　　　　　焼き茄子とネギの赤出し
　　　　　　　茗荷甘酢漬け
　　　　　　　白いご飯
　　　　　
　　　　　　

今年のさんまは高いって言うけど、それほど高くないような気がします。
この間は１匹１２０円、この時は９８円。
娘が夕ご飯前にソファで寝たので一人ご飯。

気がついたらもう１０月も半ば。

森の国はかなり秋、と言うかどんどん冬に向かっています。
この時期でも朝晩があんまり寒いので冬に凍えないよう、毛足の長いカーペット注文したり
スリッパ買ったり、色々と準備を進めてます。

南国は春も秋も短く、殆ど夏だったけど、森の国は春も秋も長い。
場所が変わると季節の感じが違うから面白いけど、北国→南国の時より
南国→森の国の方が寒さがこたえて辛いかも。
冬はどんだけ寒くなるんだか？

所で森の国は....

　　　　　　

収穫の秋！
森の国には秋の恵みがいっぱい。
大きな栗の木では社宅のお友達と何度も栗拾いをしたし、銀杏もびっくりするくらい
収穫しました。（イチョウの木がありすぎて窓開けると銀杏臭すごいけど）
さつまいもは花壇と言う名の畑で採れたもの。

住んでる所が木に囲まれているからだけどホントここだけ別世界。
ウチの周りだけ森の国です。

自分で言うのもなんだけど、なんてナイスネーミング。


昨日食べたもの

朝ご飯　　　　丸パンにバターとジャム
　　　　　　　ロザリオビアンコとさるなし
　　　　　　　牛乳とほうじ茶

　　　　

さるなしは直売所で見つけたもの。こちらでも野菜の直売所見つけて
しょっちゅう買いに行ってます。さるなしはレジのおばちゃんに「キウイの原種
でそのままで食べられるわよ」と言われて買ってみた。
確かにちっちゃいキウイ。

お昼ご飯　　　　ネギ入り卵焼き
　　　　　　　　じゃがいもと玉ねぎのクミン炒め
　　　　　　　　人参と人参の葉のサラダ
　　　　　　　　そうめんカボチャの粕漬け
　　　　　　　　北国の新米と北国の栗の渋皮煮

　　　　　　

久々お弁当。夏休み中は娘の分まで作ってたのに、休みが終わった途端
やる気が失せちゃって。
北国の新米が届いたのでピッカピカのお米。

おやつ　　　　　マルセイチーズ＆ビスケット
　　　　　　　　ほうじ茶

夫がこの頃出張続き。
北海道土産の六花亭のマルセイチーズサンドは自分でチーズクリームを挟む方式。
熊本のいきなり団子も食べたし、南国出張にも（強引に）くっついて行けたし
出張大賛成。　

夕ご飯　　　　　人参とひき肉カレーの色々野菜のせ
　　　　　　　　　　　　→揚げじゃがいもとかぐら南蛮、ゆで卵
　　　　　　　　そうめんカボチャのツナマヨ和え
　　　　　　　　らっきょうとたくわん

　　　　　　　　

カレーは我が家ではあまり登場しないメニューだけど（夫が嫌いだから）
圧力鍋で作るのが最近気に入ってます。
少しの時間で野菜が形崩れせずに軟らかくなるし、普通に煮るのと
味が違うような気がする。食感が違うのかな？
今日のは人参カレーに揚げ野菜のトッピング。
かぐら南蛮は北国の実家で採れたピーマンでとっても辛い。今回食べたのは大当たりで
口から火が出る程辛かった。

お盆真っ最中の昨夜、どこにもお出かけの無かったchikuwabu-n家は
自宅で映画館気分を味わってみました。

　　　　　　

　　　　　張り切った娘がチケットを作ってました。
　　　　　（読み方の解説）
　　　　「ねこねこええがかん」ネコネコ映画館→なぜねこねこなのか不明
　　　　「ねこねこええがかんでまいめろ」ネコネコ映画館でマイメロディを上映しますの意

　　　　　　

　　　　　映画館で食べるのと同じアメリカンメニュー。
　　　　　ポップコーン、フライドポテト、ピザ。
　　　　　さすがに野菜不足なのできゅうりとパプリカのピクルスをプラス。

　　　　　さて肝心の映画はと言うと

　　　　　

　　　　　　マイメロってこれ。懐かしい方もいるでしょうが、最近じゃ
　　　　　　テレビアニメになってるらしいです。これをたっぷり２時間程つき合いました。
　　　　　　ものすごく楽しそうに見ている娘の横には、ストーリーに全くついていけない
　　　　　　私達夫婦。何だかポップコーンが進んで進んで仕方なかった...。　　


木曜日に食べたもの

朝ご飯　　　トーストにバター
　　　　　　巨峰にワッサークイーン
　　　　　　牛乳にほうじ茶

　　　　　

おやつ　　冷たい水出し緑茶

　　　　　　

お友達の家で飲んだ水出し緑茶が美味しかったのでマネ。

お昼ご飯　　　茹でキャベツときゅうりのオリーブオイルかけ
　　　　　　　揚げ出し豆腐のおろし煮
　　　　　　　雑穀入りご飯
　　　　　　　夕顔入りかき玉汁

　　　　

夕顔は冬瓜みたいなもの。北国では夏にこれをよく食べる。

夕ご飯　　　　（焼き肉屋さんにて）
　　　　　　　カルビ
　　　　　　　ハラミ
　　　　　　　塩タン
　　　　　　　野菜焼き
　　　　　　　チョレギサラダ
　　　　　　　キムチ盛り合わせ
　　　　　　　チヂミ
　　　　　　　石焼きビビンパ
　　　　　　　白いご飯
　　　　　　　ビール（夫）コーラ（私と娘）

最初はメキシカンに行こうと計画してたのだけど、急にご飯をわしわし食べたくなって
焼き肉屋さんに変更。１年半くらいぶりの焼き肉かも。